ایزو ۲۲۰۰۰ یک گواهینامه جهانی معروف به منظور سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی است و درسال ۲۰۰۵ ثبت شد. این ایزو به طور خودکار ایمنی غذا را در هر چرخه فراهم می کند.
این گواهینامه دربرگیرنده ی بندهای HACCP است و با ایزو ۹۰۰۱نیز سازگاری دارد و پایه خوبی برای استقرار یک سیستم مدیریت ایمنی کامل و بهینه است.
این ایزو برای شرکت هایی در هر سطحی ” از مزرعه تا میز غذا” به چرخه تامین مواد مصرفی مرتبط هستند، قابل اجرا است مانند سازمان هایی که در رابطه با کاشت و برداشت، تمیز کردن، خدماتی، بسته بندی مواد غذایی و حتی پخش فعالیت دارند چراکه این گواهینامه با مواد مصرفی پیرامون ما در ارتباطند و نمی توان آن را به شکل دوره ای اجرایی نمود و به این خاطر که در هر زمان شرایط مواد غذایی تغییر می کند باید بیان کرد که این ایزو را باید در طولانی مدت به طور اصولی و بنیادی اجرا نمود تا نتیجه گرفت.
این ایزو شامل اجزای کلیدی معروف زیر به منظور ضمانت بهداشت و ایمنی مواد مصرفی است :
- ارتباطات اینتراکتیو (واکنشی)
- نظارت سیستم
- انجام امور پیش نیاز و کنترل خطرات ایمنی غذایی
- بررسی دائمی و ارتقا سیستم مدیریت ایمنی غذا
زمانی که گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ دریافت میکنید یعنی شما برای همیشه در مقابل ایمنی و سلامت مواد غذایی که ارائه می دهید تعهد دارید و این امر باعث افزایش اعتماد مصرف کنندگان به برند شرکت شما می شود و همچنین نشان دهنده اتحاد و یکپارچگی شما ست.
زمانی که این گواهینامه در سازمان اجرا شود در قالب یک برنامه یکپارچه، سبب صرفه جویی در وقت و کلیه هزینه ها از جمله هزینه های ممیزی شما خواهد شد، همچنین فرایندها را بهبود می دهد و کارکرد آن ها با ضمانت بیشتر، دوبرابر می کند، درنتیجه کسب و کار شما کارایی بیشتری پیدا می کند. از آنجایی که نهاد های دولتی و کارشناسان بهداشت مواد مصرفی در دنیا، در بازارهای بین المللی بسیار مورد توجه قرار دارند، این استاندارد در ورود کسب و کار شما به بازارهای بزرگ و جدید کمک رسان است.
مشاوره و آموزش ایزو ۲۲۰۰۰ برای شرکت ها باید مستمر برقرار و انجام شود و همه شرکت ها می بایست به توافقات متعهد باشند.
در سیستم ایزو ۲۲۰۰۰ نیاز است که شرکت از یک نگرش پروسه ای پویا و ساختارمند برای ایجاد سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی استفاده کند.
گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ شرکت را در مسیر دستیابی به اهداف زیر کمک می کند:
- امکان پذیری و ارزیابی ریسک و خطر
- به وجود آوردن برنامه های پیش نیازی اقداماتی
- به وجود آوردن اصول و الگوی HACCP
- ارتقا و بروز نمودن اطلاعات و منسوبات اولیه تعیین کننده PRP، و الگو HACCP
- الگو برداری تصدیق
- پیگیری و نظارت عدم انطباق
با دریافت گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ چه افرادی به سود می رسند؟
- تولید کنندگان از قبیل تولید کنندگان خوراک دام و طیور
- شرکت های مواد غذایی
- همه امورحمل ونقل و پخش
- عمده فروشان و خرده فروشان مواد مصرفی
- سازندگان ابزارات، امکانات و افزودنی ها
- سازندگان مواد شیمیایی، شوینده ها نظافت و ضدعفونی و…
کارشناسان آگاه ثبت از علم و تجربه بالایی در این زمینه بهرمندند و می توانند شما را در کلیه مراحل صدور انواع ایزو از جمله گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ راهنمایی نمایند تا با موفقیت ایزو را دریافت نمایی تا تضمین شود که محصولات شما آماده، بسته بندی شده، پخش شده و تایید شده به برترین استانداردهای ایمنی مواد غذایی هستند.
دیدگاه خود را بنویسید